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Gestione Alimenti con FoodTag: Controllo, Etichettatura e Tracciabilità
La gestione degli alimenti è un pilastro fondamentale per tutte le attività nel settore Ho.Re.Ca. (hotel, ristoranti, bar, mense, catering). Errori nelle etichette HACCP, una scarsa tracciabilità o la mancata gestione delle scadenze possono portare a sprechi, sanzioni e rischi per la sicurezza.
Con FoodTag, il tuo software per la tracciabilità alimentare, digitalizzi e semplifichi ogni fase: dalla creazione delle schede prodotto alla stampa delle etichette HACCP, fino alla gestione dello smaltimento alimenti scaduti HACCP.
👉 Risultato: meno errori, più efficienza, più sicurezza alimentare.
Cos’è la gestione alimenti e perché è importante
La gestione degli alimenti garantisce:
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rispetto delle normative HACCP e prontezza in caso di ispezione alimentare;
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riduzione degli sprechi grazie al controllo delle scadenze;
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sicurezza per i consumatori tramite un sistema di etichette chiare e conformi;
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tracciabilità completa in caso di richiami o controlli.
Senza strumenti digitali, il rischio di errori e sanzioni aumenta. Con FoodTag tutto diventa più semplice.
Come funziona la gestione alimenti su FoodTag
1. Creazione e gestione delle schede alimenti
Ogni alimento viene registrato con una scheda digitale completa, che include:
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nome del prodotto;
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lotto e data di scadenza;
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fornitore;
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categoria alimentare (carne, pesce, ortofrutta, latticini, ecc.);
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condizioni di conservazione.
In più, puoi aggiungere note personalizzate (es. certificazioni bio, origine territoriale) per un monitoraggio dettagliato.
2. Etichettatura alimentare automatica
FoodTag genera etichette conformi alle normative HACCP in pochi secondi, con tutte le informazioni obbligatorie:
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denominazione del prodotto;
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lotto di produzione;
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data di scadenza o consumo preferibile;
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modalità di conservazione.
Puoi stampare etichette adesive pronte per l’uso, riducendo tempi ed errori manuali.
👉Scopri di più sulla funzione Etichettatura Alimentare.
3. Notifiche per le date di scadenza
Grazie al sistema di alert automatici, FoodTag ti avvisa per tempo sugli alimenti prossimi alla scadenza.
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Consulta la lista aggiornata degli alimenti da consumare.
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Evita sprechi e riduci perdite economiche.
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Pianifica meglio acquisti e menù.
👉Scopri di più sulla funzione Gestione Scadenze.
4. Archiviazione e tracciabilità completa
Ogni informazione è archiviata digitalmente e accessibile in pochi clic: fornitori, date di consegna, lotti, consumi.
In caso di controlli, puoi dimostrare immediatamente la conformità alle normative.
👉 Leggi di più sulla Tracciabilità Alimentare.
Etichette HACCP conformi in pochi secondi
La creazione di etichette HACCP manuali richiede tempo ed è soggetta a errori. Con FoodTag puoi:
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generare etichette con denominazione prodotto, lotto, scadenza, modalità di conservazione;
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personalizzare con logo, info aggiuntive e note;
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stampare in formato adesivo pronto all’uso.
In caso di ispezione alimentare, sei sempre conforme alle normative.
Controllo scadenze e smaltimento alimenti scaduti
FoodTag ti avvisa in anticipo con notifiche automatiche sugli alimenti prossimi alla scadenza.
Così puoi:
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pianificare consumi e menu evitando sprechi;
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gestire correttamente lo smaltimento alimenti scaduti HACCP secondo le regole vigenti;
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dimostrare la tua conformità ai controlli.
Perché scegliere FoodTag per la gestione degli alimenti
1. Tracciabilità alimentare senza errori
Ogni alimento è associato a dati chiari e organizzati, semplificando i controlli e aumentando la trasparenza lungo tutta la filiera.
2. Conformità alle normative HACCP
Le etichette generate rispettano pienamente i requisiti di legge, aiutandoti a evitare sanzioni e a mantenere standard di qualità elevati.
3. Riduzione degli sprechi alimentari
Con il sistema di notifiche proattive, ottimizzi l’uso delle materie prime e migliori la sostenibilità della tua attività.
4. Efficienza operativa
Digitalizzi i processi eliminando la documentazione cartacea: tutto è centralizzato, ordinato e sempre disponibile.
FoodTag: più di un software per la tracciabilità alimentare
Molti cercano un software tracciabilità alimentare gratis, ma spesso non è aggiornato o non garantisce conformità.
👉 FoodTag ti offre una soluzione professionale, sicura e costantemente aggiornata, con tutte le funzioni integrate: etichette HACCP, gestione scadenze, tracciabilità e archiviazione digitale.
Come integrare FoodTag nel tuo flusso di lavoro
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Crea le schede alimenti registrando dati e fornitori.
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Genera etichette conformi HACCP e applicale agli alimenti.
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Monitora scadenze e consumi con notifiche automatiche.
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Consulta lo storico completo per verifiche interne ed esterne.
FAQ su gestione alimenti, HACCP e FoodTag
1. FoodTag genera etichette HACCP conformi?
Sì. Ogni etichetta è aggiornata secondo le normative HACCP in vigore.
2. FoodTag è utile in caso di ispezione alimentare?
Assolutamente sì. Con dati digitali e storicizzati, puoi mostrare subito conformità e tracciabilità.
3. FoodTag supporta lo smaltimento alimenti scaduti HACCP?
Sì. Ti segnala prodotti scaduti e ti permette di archiviare la loro gestione a norma di legge.
4. FoodTag è disponibile gratis?
Puoi provarlo gratuitamente. Se cerchi un software tracciabilità alimentare gratis, la versione demo di FoodTag ti permette di testare le funzionalità chiave.
FoodTag: la soluzione completa per sicurezza e qualità
Con FoodTag porti la tua cucina professionale a un livello superiore:
-
più efficienza nei processi;
-
più sicurezza alimentare;
-
meno sprechi e rischi di non conformità.
👉 Prova FoodTag e scopri come semplificare la gestione degli alimenti nella tua attività.
Prova gratuita per 15 giorni
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