Etichette Alimentari: Conformi, Chiare e Sempre Tracciabili con FoodTag

Dal 2025, le etichette alimentari HACCP dovranno rispettare nuovi requisiti di chiarezza, tracciabilità e digitalizzazione previsti dalle normative europee. Con FoodTag, puoi creare e stampare etichette alimentari a norma, complete di ingredienti, allergeni, date e lotti, garantendo la piena conformità HACCP e una gestione completamente digitale.

Le nostre etichette alimentari integrano QR code attivi per consultare in tempo reale la tracciabilità degli alimenti, migliorando trasparenza, fiducia del cliente e sicurezza alimentare.

👉 Se vuoi approfondire come si collega tutto al sistema HACCP, leggi anche il nostro articolo su HACCP 2025: significato, normativa e obblighi aggiornati

 

 

Etichettatura Alimentare: Cosa Prevede la Normativa 2025

Le etichette alimentari devono seguire il Regolamento UE 1169/2011, aggiornato con nuove disposizioni in vigore dal 2025.
Sono obbligatorie informazioni come:

• Nome dell’alimento

• Elenco ingredienti in ordine decrescente

• Evidenziazione allergeni

• Quantità netta

• Data di scadenza o TMC

• Valori nutrizionali

• Origine e provenienza

• Operatore responsabile

• Modalità di conservazione

🔍 Le autorità (ASL, NAS, Servizi Igiene) effettuano ispezioni HACCP regolari. Un’etichetta non conforme può comportare sanzioni e segnalazioni.

Con FoodTag tutte le regole sono già integrate nel sistema: tu devi solo inserire i dati base e il software genera automaticamente etichette pronte da stampare, nel pieno rispetto delle normative.

 

Come stampare etichette alimentari conformi HACCP con FoodTag

Stampare etichette alimentari a norma HACCP non è mai stato così semplice. Con FoodTag puoi generare e stampare etichette per alimenti, semilavorati e piatti pronti, includendo automaticamente ingredienti, allergeni, date e lotti. Il sistema integra la funzione di stampa etichette alimentari con QR code, garantendo la tracciabilità completa e la conformità alla normativa 2025.

Gestire correttamente le etichette è solo una parte del processo: scopri come automatizzare la gestione delle scadenze alimentari con FoodTag

 

Stampa Etichette Alimentari con QR Code e Tracciabilità

La funzionalità di stampa etichette di FoodTag è progettata per il mondo Ho.Re.Ca., GDO e produzione alimentare. È un sistema:

• ✅ Digitale

• ✅ Personalizzabile

• ✅ Conformità HACCP garantita

• ✅ Completo di QR code attivo

Puoi stampare etichette per semilavorati, preparazioni e prodotti decongelati, mantenendo il pieno controllo sulla filiera interna. Tutto in un unico software!

Etichette per Semilavorati

Ogni semilavorato può essere etichettato con:

• Nome prodotto

• Data di produzione

• Lotto

• Data di scadenza

• QR code che collega alla scheda con ingredienti, fornitori e tracciabilità

✅ Identificazione istantanea durante la produzione e nei controlli.

Etichette per Preparazioni Lavorate

Per ogni piatto, ricetta o preparazione complessa, le etichette riportano:

• Nome della ricetta

• Ingredienti e tracciabilità (lotti e fornitori)

• Allergeni

• Modalità di conservazione

• QR code con accesso rapido a ricette e DDT

📲 Tutto a portata di scanner, anche per la brigata di cucina.

Etichette per Prodotti Decongelati

Gestione conforme dei prodotti decongelati, con etichette contenenti:

• Nome prodotto

• Data di decongelamento

• Data limite di utilizzo

• Lotto di origine

• QR code per recuperare i DDT e la provenienza

⏱ Nessun errore, nessuna perdita di dati, massima conformità.

 

Il QR Code: Il Cuore della Tracciabilità Alimentare

Ogni etichetta generata da FoodTag include un QR code attivo che permette di:

• Accedere ai dati del prodotto in tempo reale

• Verificare ingredienti, allergeni, provenienza e lotti

• Dimostrare la conformità HACCP in pochi secondi

• Visualizzare documenti come DDT o schede tecniche

🎯 In caso di controlli: basta una scansione per mostrare tutte le informazioni richieste.

Un aspetto fondamentale della tracciabilità è anche la corretta etichettatura alimentare HACCP, che puoi approfondire in questa guida dedicata

 

Perché Scegliere FoodTag per le Etichette Alimentari

1. Conformità alle Normative HACCP
Le etichette di FoodTag rispettano tutte le normative in materia di tracciabilità alimentare ed etichettatura alimentare, rendendo la tua cucina sempre pronta per i controlli.

2. Tracciabilità Completa
Ogni alimento è collegato alla sua storia: fornitore, lotto, data, destinazione. Nessun dato perso.

3. Etichette Personalizzate
Layout flessibili, contenuti configurabili: puoi scegliere cosa stampare in base alla tipologia (semilavorato, lavorato, decongelato).

4. Riduzione Errori e Sprechi
Stampi solo ciò che ti serve, evitando errori manuali. Le etichette aiutano a monitorare le scadenze e ridurre lo spreco.

5. Integrazione Totale
Tutti i dati vengono sincronizzati con le tue ricette, i tuoi ingredienti e i tuoi fornitori, per una gestione centralizzata.

 

Come Funziona FoodTag per la Stampa Etichette

1. 📥 Carica fornitori e ingredienti nel sistema

2. 🍽 Crea ricette o schede prodotto

3. 🏷 Genera l’etichetta alimentare conforme

4. 🖨 Stampa il formato adesivo pronto per l’applicazione

5. 📲 Applica e scansiona il QR code per accesso immediato ai dati

🎯 Tutto questo senza software aggiuntivi o grafici: ci pensa FoodTag. L’etichettatura alimentare in 5 semplici step.

 

Testimonianze

Chi ha già scelto FoodTag per gestire etichette e HACCP

“Nessuna osservazione sull’etichettatura, tutto tracciato, ordinato, accessibile.”
— La Dragonara

“FoodTag ci ha cambiato totalmente la vita nella gestione dell’HACCP.”
— Rinomato

“Per garantire la sicurezza alimentare dei nostri clienti, il rispetto dell’HACCP è fondamentale. Tracciamo tutti gli ingredienti, e FoodTag ci ha semplificato l’intero processo!”
— L’Oca Nera

 

FAQ – Etichette Alimentari

1. Quali sono le regole HACCP per le etichette alimentari nel 2025?
   Le nuove norme impongono etichette più chiare e digitali, con indicazione obbligatoria di allergeni, ingredienti, date e origine.

2. Come stampare etichette alimentari conformi HACCP?
   Con software come FoodTag puoi generare automaticamente etichette pronte da stampare, complete di QR code e dati di tracciabilità.

3. Che informazioni deve contenere un’etichetta alimentare?
   Nome, ingredienti, allergeni, origine, data di scadenza, valori nutrizionali e operatore responsabile.

4. Serve una stampante speciale per etichette alimentari?
   No, puoi usare normali stampanti termiche Bluetooth compatibili con FoodTag.

5. Perché usare un software per la stampa etichette alimentari?
   Automatizza la gestione HACCP, riduce errori e garantisce etichette sempre conformi.

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